อุปกรณ์ทำขนมที่มือใหม่ควรทราบ รวมถึงความผิดพลาดในการเลือกซื้ออุปกรณ์ที่เกิดขึ้นกับแม่จุ๋มเอง นำมาเล่าให้ทุกคนฟังเผื่อจะได้ไม่ต้องมีใครพลาดเหมือนเรานะคะ 🙂

1. เครื่องตีแป้งและตะกร้อมือ เครื่องตีแป้งเท่าที่แม่จุ๋มรู้จักก็มีทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบมือถือ รวมถึงตะกร้อมือ สำหรับมือใหม่แม่จุ๋มขอเชียร์เครื่องตีแบบตั้งโต๊ะและเป็นขนาดเล็ก ราคาไม่แพงมาก ไม่เกิน 4 – 5 พันบาท แม่จุ๋มก็เริ่มด้วยเครื่องตีราคาสองพันกว่าบาทค่ะ พอใช้ได้สำหรับมือใหม่หัดทำ ส่วนตะกร้อมือเลือกดี ๆ หน่อยนะคะ เพราะแบบที่แม่จุ๋มใช้อยู่ตัวตะกร้อกับก้านมือถือมันชอบหลุดออกจากกันทั้งอะลูมิเนียมและซิลิโคน ลองเลือกอันที่เค้าทำเชื่อมให้ตัวตีกับที่จับมันติดกันแบบไม่สามารถหลุดจากกันได้นะคะ

 

2. ตะแกรงร่อนแป้ง

 

3. ถาดรองอบ

 

4. กระดาษรองอบ

 

5. เครื่องชั่ง

 

6. ช้อนตวง ถ้วยตวง

 

7. ไม้พาย

 

8. พิมพ์อบขนม

 

9. เตาอบ

 

10. ตะแกรงพักขนม